Frizzante Bianco 'Schianto Redentore' Perseveranza 2023
Perseveranza

Frizzante Bianco 'Schianto Redentore' Perseveranza 2023

Il Frizzante Bianco 'Schianto Redentore' di Perseveranza è un vino vivace e dinamico, composto da un uvaggio di Moscato Giallo e Grechetto, che vengono vinificati separatamente e assemblati al termine della fermentazione alcolica. Il naso è intenso, aromatico e fruttato con leggeri note di salvia. La beva è scorrevole e immediata, con una freschezza dinamica e un’effervescenza delicata. Perfetto per una merenda accompagnato da una piadina con formaggio fresco e prosciutto crudo

18,00 

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Moscato Giallo, Grechetto Gentile

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale, aggiunta di mosto

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE BIANCO 'SCHIANTO REDENTORE' PERSEVERANZA 2023

Colore

Giallo paglierino, spuma sottile

Profumo

Aromatico con sentori di pesca e scorza di arancia, lievi note vegetali di salvia

Gusto

Succoso e vivace, beverino con una freschezza incalzante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Perseveranza

Anno fondazione2018
Ettari vitati4
Produzione annuale5.000
IndirizzoVia Misley, 12/3 - 41121, Modena (MO)
Perseveranza

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Formaggi freschi

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Risotto alle verdure

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Stuzzichini

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Uova e torte salate