Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2023
Ca' dei Zago

Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2023

Il Frizzante Rifermentato Spontaneamente Ca' dei Zago 2021 è un vino frizzante fresco e vivace, dotato di una spuma ricca e persistente quasi come una birra. I profumi delicati di agrumi, mela e lieviti animano un sorso dissetante e rinfrescante, delicato e leggero

17,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Colli Trevigiani IGT

Vitigni

Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, rifermentazione in bottiglia con gli stessi lieviti senza sboccatura

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE RIFERMENTATO SPONTANEAMENTE CA' DEI ZAGO 2023

Colore

Giallo paglierino leggermente velato con spuma persistente

Profumo

Note di agrumi, mela verde, fiori freschi e intensi ricordi di lievito

Gusto

Semplice e delicato, rustico e sottile, di grandissima beva, vivacizzato da una grande freschezza e da una ricca bollicina

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Ca' dei Zago

Ettari vitati6
Produzione annuale45.000 bt
IndirizzoCa' dei Zago, Str. del Roccolo, 6 - 31049 Valdobbiadene (TV)
Ca' dei Zago

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Stuzzichini

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Formaggi freschi