Corti Cugini
Frizzante Sui Lieviti Rosato 'Mokab' Corti Cugini 2023
Il Frizzante Sui Lieviti Rosato ‘Mokab’ di Corti Cugini è un blend di uve rosse molto caratteristico, prodotto secondo metodo ancestrale. Ne risulta un vino vivace, ruspante e schietto, che esprime uno stile rustico di questa cantina franciacortina. Il naso rivela profumi di fragolina e ribes, fiori di campo e cenni lievitosi. Il sorso è secco, fresco e verticale, dalla piacevole chiusura sapida. Ideale con salumi o trota affumicata e verdure croccanti
20,90 €
Caratteristiche
Vitigni
Uve rosse
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale con mosto congelato
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE SUI LIEVITI ROSATO 'MOKAB' CORTI CUGINI 2023
Colore
Rosa cerasuolo delicato
Profumo
Profumi di frutti rossi tipo fragolina e ribes, fiori di violetta e finale rustico di lieviti
Gusto
Fresco, asciutto e dissetante, con spiccata acidità e chiusura sapida
Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Corti Cugini
| Indirizzo | 25064 Gussago (BS) |
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Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Frittura di pesce
Pesce affumicato