Les Cretes
Fumin Les Cretes 2023
Il Fumin della cantina Les Cretes è uno dei vini più rappresentativi della Valle d'Aosta: delicato, elegante, fresco e fruttato, maturato per 12 mesi in barrique francesi. Ha profumi di mirtilli, sottobosco, piccoli frutti rossi che si esprimono con nitidezza in un sorso pieno, morbido e armonico
22,90 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Vitigni
Fumin 100%
Tipologia
Regione
Valle d'Aosta ( Italia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a 28°-30°C in acciaio e 10-12 giorni di macerazione con rimontaggi quotidiani
Affinamento
12 mesi in barrique, poi 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FUMIN LES CRETES 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Sentori di frutti di sottobosco, specialmente mora e mirtillo, con note di spezie e cuoio
Gusto
Caldo, pieno e morbidamente tannico
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Les Cretes
| Anno fondazione | 1989 |
|---|---|
| Ettari vitati | 35 |
| Produzione annuale | 225.000 bt |
| Enologo | Costantino Charrere |
| Indirizzo | Località Villetos, 50 - 11010 Aymaville (AO) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati