Roka
Furmint Roka 2022
Il Furmint di Roka è un intrignate ‘orange’ artigianale della Stiria slovena, prodotto da vecchi vigneti di oltre cinquant’anni piantati nel paesino di Kog. Vinificato in rovere e affinato tra botte e anfora per 18 mesi, è un vino che racconta una storia di incontro e confini. Al naso offre profumi di mela cotogna, pesca e tiglio con un tocco speziato. In bocca è fresco, sapido e vibrante, ideale con piatti di pesce come una trota alla griglia
58,00 €
Caratteristiche
Vitigni
Furmint 100%
Tipologia
Regione
Bassa Stiria ( Slovenia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
12 mesi in botte, 6 mesi in anfora
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Fatti in anfora, Macerati sulle bucce, Orange Wine
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FURMINT ROKA 2022
Colore
Giallo dorato tenue
Profumo
Dapprima mela cotogna e pesca bianca, poi fiori di tiglio e finale balsamico con cenni di anice
Gusto
Molto fresco e sapido, vibrante al sorso e rotondo
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Roka
| Anno fondazione | 2007 |
|---|---|
| Indirizzo | Lačaves 31 - 2276 Kog (Slovenia) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco