Casalforte
Garganega Casalforte 2024
Il Garganega della cantina Casalforte è un bianco in parte affinato in rovere e in parte in acciaio. Mantiene la freschezza del frutto, però il sorso è arrotondato dal passaggio in botte. Al naso sprigiona profumi intensi di fiori di mandorlo e agrumi, con delicate sfumature di vaniglia. Al palato risulta fruttato e corposo, con una sapidità minerale che ne esalta la beva, fresca e persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce come un filetto di orata al vapore
7,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Veronese IGT
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
3 mesi in parte in botti di rovere e in parte in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL GARGANEGA CASALFORTE 2024
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Fiori bianchi di mandorlo e cacia, cenni di pesca bianca e scorza di limone
Gusto
Frutto spiccato, di buon corpo e finale salino
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni
Casalforte
| Indirizzo | Cantine Riondo, Via Cappuccini, 6 - 37032 Monteforte d'Alpone (VR) |
|---|
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pasta sugo di verdure
Pesce in umido
Zuppa di pesce in bianco