Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020
Volcanalia

Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020

Il Garganega Frizzante 'Patapum' di Volcanalia è un vino che evoca l'infanzia, ispirato al termine "patapum" usato per cadute e colpi inaspettati. Si tratta di un rifermentato ‘orange’ che libera dal calice note di frutta gialla fresca, croccante, con piacevoli cenni di crosta di pane. Al palato risulta fresco ed energico, con una bolla vivace. Ideale con antipasti leggeri e piatti di pesce come risotti

18,90 

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Garganega 100%

Regione

Gradazione alcolica

10.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale, 11 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento

Alcuni mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL GARGANEGA FRIZZANTE 'PATAPUM' VOLCANALIA 2020

Colore

Giallo oro con sfumature ambrate e perlage vivace

Profumo

Cenni lievitosi, albicocca essiccata e fiori gialli

Gusto

Sbarazzino e dinamico, rotondo e con scia sapida

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Volcanalia

IndirizzoVia Maltrotti, 2 - 36053 Agugliana (VI)
Volcanalia

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Antipasti di pesce

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Frittura di pesce

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Formaggi freschi

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Risotto ai frutti di mare