Volcanalia
Garganega 'Marameo' Volcanalia 2020
Il Garganega 'Marameo' di Volcanalia è un bianco prodotto in biodinamica da terreni vulcanici. Vuole restituire leggerezza e giocosità, come suggerisce il suo nome "Marameo". Fresco e vispo al naso, con fiori essiccati e frutta gialla matura con un finale mandorlato. Al palato è fresco, sapido e lungo, di gradevole leggiadria. Ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina vegana
16,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
11 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL GARGANEGA 'MARAMEO' VOLCANALIA 2020
Colore
Giallo dorato intenso
Profumo
Gelsomino e ginestra essiccate, pesca e pera mature con finale di mandorla
Gusto
Soffice e rotondo, di spiccata sapidità, beverino e vivace ma dal sorso lungo
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Volcanalia
| Indirizzo | Via Maltrotti, 2 - 36053 Agugliana (VI) |
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Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce col pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido
Risotto alle verdure