Moscato Giallo 'Gamlitz' NeueHeimat 2021
NeueHeimat

Moscato Giallo 'Gamlitz' NeueHeimat 2021

Il Moscato Giallo 'Gamlitz' NeueHeimat è un bianco fresco e leggiadro, espressione artigianale di un’area enologia, la Stiria meridionale, in grande crescita. Al palato è sottile ma non lieve, anche grazie alla macerazione sulle bucce e alla malolattica completamente svolta. Al naso è complesso, con profumi di pesca e fiori di sambuco, sul finale finemente agrumato ed erbaceo. Al palato risulta leggero ma non esile con grande freschezza e fragranza. Da provare con un carpaccio di branzino con agrumi e olio extravergine

30,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Südsteiermark DAC

Vitigni

Moscato Giallo 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Styria ( Austria )

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, 18 ore di macerazione sulle bucce, malolattica svolta

Affinamento

9 mesi su lieviti in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL MOSCATO GIALLO 'GAMLITZ' NEUEHEIMAT 2021

Colore

Giallo dorato con riflessi ambra

Profumo

Dolce, con pesca bianca e fiori di sambuco, con sfumature di buccia d'arancia, salvia

Gusto

Leggiadro, molto fragrante, sorso fresco e lungo

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 3-4 anni

NeueHeimat

Anno fondazione2009
IndirizzoSernaustraße 29 - 8462 Gamlitz (Austria)
NeueHeimat

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Risotto alle verdure

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Stuzzichini

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Uova e torte salate