Gevrey-Chambertin Magnum Maison Lou Dumont 2022
Maison Lou Dumont

Gevrey-Chambertin Magnum Maison Lou Dumont 2022

Il Gevrey-Chambertin di Maison Lou Dumont è una versione elegante e raffinata di Pinot Noir della Côte de Nuits. I vigneti si trovano vicino alla sede della Maison nel paese di Gevrey-Chambertin, che dà il nome alla denominazione. Il bouquet è ampio e spazia da sentori di frutti di bosco freschi con erbe officinali, e si arricchisce con note speziate e tostate più complesse. Al palato risulta scorrevole e armonico, con tannini raffinati e una freschezza ben definita. Perfetto da abbinare sia con un risotto ai funghi porcini, sia con un filetto di manzo


 

Non disponibile

390,00 

Caratteristiche

Denominazione

Gevrey Chambertin AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, 15 giorni di macerazione con una parte delle uve a grappolo intero

Affinamento

18 mesi in barrique, di cui metà nuove, poi 30 giorni in acciaio per stabilizzarsi

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL GEVREY-CHAMBERTIN MAGNUM MAISON LOU DUMONT 2022

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Ampio, con sentori di ribes e mirtillo, note di erbe officinali, cenni speziati di pepe nero e tostati di caffè, richiami muschiati in chiusura

Gusto

Elegante e intenso, con una freschezza definita e tannini sinuosi

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Maison Lou Dumont

Anno fondazione2000
Produzione annuale80.000
EnologoKoji Nakada
Indirizzo32 Rue Mal de Lattre de Tassigny - 21220 - Gevrey-Chambertin (France)
Maison Lou Dumont

Perfetto da bere con

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Carni bianche

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Selvaggina