
Il Gevrey-Chambertin di Maison Lou Dumont è una versione elegante e raffinata di Pinot Noir della Côte de Nuits. I vigneti si trovano vicino alla sede della Maison nel paese di Gevrey-Chambertin, che dà il nome alla denominazione. Il bouquet è ampio e spazia da sentori di frutti di bosco freschi con erbe officinali, e si arricchisce con note speziate e tostate più complesse. Al palato risulta scorrevole e armonico, con tannini raffinati e una freschezza ben definita. Perfetto da abbinare sia con un risotto ai funghi porcini, sia con un filetto di manzo
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Rosso rubino luminoso
Ampio, con sentori di ribes e mirtillo, note di erbe officinali, cenni speziati di pepe nero e tostati di caffè, richiami muschiati in chiusura
Elegante e intenso, con una freschezza definita e tannini sinuosi
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Produzione annuale | 80.000 |
| Enologo | Koji Nakada |
| Indirizzo | 32 Rue Mal de Lattre de Tassigny - 21220 - Gevrey-Chambertin (France) |


Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Risotto ai funghi

Selvaggina