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Il Gin Senensis è un tributo liquido di Rocca delle Macie alla biodiversità del Chianti. Prodotto a Barberino Val d'Elsa, questo spirito utilizza botaniche locali come foglia d’olivo, ginepro selvatico e rosmarino con foglie e fiori del vitigno principe della zona, il Sangiovese. Il sorso fresco dolcezza e il calore dell’alcol, un Gin perfetto ideale per dare un twist toscano ad ogni cocktail
Cristallino e trasparente
Molto fresco e balsamico, di spinta vegetale con verbena e foglia d'olivo, dragoncello
Secco e molto netto, di spinta vegetale e balsamica
| Anno fondazione | 1973 |
|---|---|
| Ettari vitati | 206 |
| Produzione annuale | 2.000.000 bt |
| Enologo | Luca Francioni, Lorenzo Landi |
| Indirizzo | Località Le Macie, 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI) |
