Grenache 'Terre Rouge' Peter Sichel 2023

Il Grenache ‘Terre Rouge’ di Peter Sichel prende il nome dai suoli argillosi di distintivo color rosso. Le vigne giovani ma ben radicate e la vinificazione attenta con lieviti indigeni restituiscono un Grenache di struttura e precisione. L’affinamento prolungato in foudre contribuisce a un equilibrio solido e a un potenziale evolutivo importante. Al naso offre frutti rossi maturi e una lieve nota tostata mentre al palato è pieno, voluminoso, con freschezza ben integrata e grande lunghezza. Si abbina a carni in umido e cucina tradizionale francese, come uno stufato di manzo o piatti speziati