Il Grillo Altavilla della Corte di Firriato è un vino bianco dal carattere mediterraneo che si presente con una veste giallo paglierino tenue con vistosi riflessi verdolini. Profuma di agrumi di Sicilia e di mandorle fresche, con rimandi di natura erbacea di ginestra e lavanda. Al sorso risulta morbido e fresco, con una componente fruttata di giovane croccantezza e un leggero retrogusto minerale.
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Giallo paglierino con riflessi verdi
Agrumi freschi e mandorle con dettagli di ginestra e lavanda
Morbido e fresco con un persistente finale salino e minerale
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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James Suckling | 2023 | 90 / 100 | Vino eccezionale |
Anno fondazione | 1985 |
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Ettari vitati | 470 |
Produzione annuale | 4.500.000 bt |
Enologo | Giuseppe Pellegrino |
Indirizzo | Firriato, Via Trapani, 4 - 91027 Paceco (TP) |
Pasta al pesce in bianco
Frittura di pesce
Carni bianche
Formaggi freschi
Formaggi stagionati