Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' Francois Bergeret 2023

L’Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' di Francois Bergeret nasce da un cru selezionato a Nolay, nei pressi della capitale della Borgogna, Beaune. La fermentazione dei grappoli interi permette lo sviluppo di un sorso sottile e di fresche sensazioni fruttate. Al naso si avvertono lampone selvatico e ginepro mentre al palato è scattante, con tannini setosi e una freschezza minerale che invita al sorso successivo. Perfetto con un’anatra al sangue ai mirtilli