'I Mori' Ippolito 1845 2022
Ippolito 1845

'I Mori' Ippolito 1845 2022

Questo rosso ‘I Mori’ di Ippolito 1845 fonde la vigoria del Gaglioppo calabrese con l’intensità e la morbidezza del Cabernet Sauvignon. In stile francese, il rosso matura in piccole botti di rovere francese così da arrotondare il profilo base molto tannico di questo blend. Lo spettro aromatico è complesso, con frutti rossi maturi su tabacco, vaniglia che aprono al finale balsamico. Di grande struttura, è morbido, caldo e di piacevole equilibrio. Perfetto con paste ricche come lasagne al forno

12,00 

Caratteristiche

Denominazione

Calabria IGT

Vitigni

Gaglioppo 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi in botti piccole di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'I MORI' IPPOLITO 1845 2022

Colore

Rosso rubino intenso luminoso

Profumo

Frutti rossi maturi come ciliegia e ribes, spezie dolci come cannella e vaniglia, finale con menta

Gusto

Morbido, setoso e piuttosto caldo, equilibrato e dai tannini importanti

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Ippolito 1845

Anno fondazione1845
IndirizzoVia Tirone, 132 - 88811 Cirò Marina (KR)
Ippolito 1845

Perfetto da bere con

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Carne rossa in umido

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne