Belisario
Lacrima di Morro d'Alba Belisario 2023
Il Lacrima di Morro d'Alba di Belisario nasce proprio intorno al castello del comune Morro d'Alba, molto vicino alla cantina. Per accentuare al massimo il carattere fruttato, le uve vengono sottoposte a macerazione carbonica. Al naso gli aromi fruttati sono molto freschi e vivaci, con cenni di ciliegia e note floreali di viola. Al palato risulta fresco, il profilo tannico è sottile e morbido e il sorso di grande scorrevolezza. Perfetto con salumi e formaggi leggeri, da provare con il ciauscolo
Non disponibile
11,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Lacrima di Morro d'Alba DOC
Vitigni
Lacrima 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, breve macerazione carbonica
Affinamento
6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Macerazione carbonica
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL LACRIMA DI MORRO D'ALBA BELISARIO 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Intense note di ciliegia e lampone, finale con violetta
Gusto
Molto fresco, dai tannini morbidi e sorso rotondo
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Belisario
| Anno fondazione | 1971 |
|---|---|
| Ettari vitati | 24.3 |
| Indirizzo | Via Aristide Merloni, 12 - 62024 Matelica (MC) |
Perfetto da bere con
Carne rossa in umido
Affettati e Salumi
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Risotto con carne