Cavit
Lagrein 'Bottega Vinai' Cavit 2022
Il Lagrein Bottega Vinai di Cavit è un rosso trentino nato tra i pendii della Val d'Adige e Vallagarina. Affina per oltre un anno in barrique e si presenta nel calice per un colore rubino profondo e un profilo aromatico che ricorda le bacche di bosco e sentori vanigliati. Il sorso richiama il lampone, il ribes e la mora, in buon equilibrio tra struttura tannica e freschezza
10,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Lagrein 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta in barrique
Affinamento
Circa 13 mesi in barrique e fino a 6 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL LAGREIN 'BOTTEGA VINAI' CAVIT 2022
Colore
Rosso rubino intenso e profondo
Profumo
Intensi sentori di lampone, ribes rosso e mora, con sfumature vanigliate
Gusto
Pieno, avvolgente e complesso, con note fruttate e di buon equilibrio tra tannini e fresca persistenza
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Cavit
| Anno fondazione | 1950 |
|---|---|
| Ettari vitati | 6350 |
| Enologo | Andrea Faustini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello |
| Indirizzo | Cavit, Via del Ponte, 31 - 38123 Ravina (TN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi