Lagrein Pardellerhof 2023
Pardellerhof

Lagrein Pardellerhof 2023

Il Lagrein di Pardellerhof rappresenta l'essenza dell'Alto Adige attraverso un vitigno autoctono di grande personalità. La vinificazione prevede fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con affinamento in piccole botti, tecnica che preserva la vivacità del frutto e arrotonda il sorso. Al naso emergono eleganti violette e frutti di bosco scuri. In bocca si presenta rotondo, pieno ed equilibrato. Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati, ideale con speck altoatesino e canederli

25,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Lagrein 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi in acciaio e piccole botti sulle fecce fini

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL LAGREIN PARDELLERHOF 2023

Colore

Rosso rubino intenso e scuro

Profumo

Cenni di viola e frutti di bosco scuri come mirtilli, mora e sottile pepe nero sul finale

Gusto

Rotondo e pieno, con sensazioni gustative equilibrate tra corpo e freschezza ben integrata

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Pardellerhof

IndirizzoVia Terzo di Mezzo, 15 - 39020 Marling (BZ)
Pardellerhof

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne

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Carni bianche