Monte delle Vigne
Lambrusco 'I Salici' Monte delle Vigne 2023
Il Lambrusco "I Salici" è un rosso rifermentato naturalmente in bottiglia dal profilo conviviale e altamente gastronomico, realizzato sulle colline di Parma. Libera aromi freschi e fragranti di frutti di bosco, fragola, ciliegia e ricordi floreali. Al sorso è vibrante, brioso e agile, di grande freschezza e scorrevolezza di beva.
16,00 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Emilia IGT
Vitigni
Lambrusco Maestri 100%
Tipologia
Regione
Emilia Romagna ( Italia )
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica di 20 giorni in parte a contatto con le bucce e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL LAMBRUSCO 'I SALICI' MONTE DELLE VIGNE 2023
Colore
Rosso luminoso con ricche bollicine
Profumo
Fragranti e vinosi, con note di fragolina di bosco, ciliegia, amarena e ricordi floreali
Gusto
Allegro, agile, brioso e di grande freschezza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2018 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Monte delle Vigne
| Anno fondazione | 1983 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 240.000 bt |
| Enologo | Luca D'Attoma |
| Indirizzo | Via Monticello, 22 - 43046 Collecchio (PR) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Uova e torte salate
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata