Malbec Contumaz 2022

Il Malbec di Contumaz proviene dalle vigne di San Martìn, ai piedi delle Ande nella Mendoza orientale. Fernando Ugrin, il produttore, produce un Malbec che incarna la parola “contumaz”, ovvero testardo: un vino più improntato alla finezza che all’opulenza, in contrasto con lo stile tipico della regione. Profumi di prugna matura, mora e spezie dolci introducono un sorso corposo ma equilibrato, con buona freschezza e trama tannica vellutata. Si abbina a piatti di selvaggina e stufati