Malvasia Rossa In Der Eben 2021

Il Malvasia Rossa di In der Eben è un rosso raro, un vitigno autoctono rosso e aromatico. I terreni vulcanici donano una finezza e mineralità elegante che complementa in modo intrigante questo carattere fragrante colore. Al naso spiccano ciliegia selvatica e fiori di ginestra, con sul finale emergono tipici cenni di pepe bianco e mandorla tostata. Al palato risulta fresco e dinamico, con tannini setosi e una sapidità intensa che accentua la scorrevolezza del sorso. Perfetto per abbinare piatti di carne affumicata o a un risotto al radicchio