Skerk
Malvasia Skerk 2022
La Malvasia Istriana di Skerk è un grande interpretazione pura e tipica del territorio del Carso, affinato per 12 mesi in botte di rovere. Il suadente quadro olfattivo è dipinto da tocchi di resina, miele, marmellata di albicocca e pennellate di caramello. Al palato si distende con eleganza e freschezza balsamica in un gusto succoso, pieno e delicatamente minerale
Annate: 2020
2022
38,50 €
Premi e riconoscimenti
Slow Wine
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di legno di media grandezza e macerazione per 30 giorni sulle bucce
Affinamento
12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MALVASIA SKERK 2022
Colore
Giallo dorato luminoso con sfumature ramate
Profumo
Sentori fruttati di albicocca, nespola e agrumi canditi, uniti a note floreali e balsamiche
Gusto
Intenso, salino, fresco e lungo
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Slow Wine | 2020 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2021 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Skerk
| Ettari vitati | 7.5 |
|---|---|
| Produzione annuale | 30.000 bt |
| Enologo | Sandi Skerk |
| Indirizzo | Azienda Agricola Skerk, Località Prepotto, 21/A - Duino Aurisina (TS) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Formaggi stagionati