Casale del Giglio
Mater Matuta' Casale del Giglio 2019
Il "Mater Matuta" di Casale del Giglio è un rosso prevalentemente realizzato con uve Syrah a cui si aggiunge una piccola percentuale di Petit Verdot. Colpisce al naso per un ventaglio olfattivo vivo e complesso, dalle spezie dolci, alla macchia mediterranea, con tabacco e caffè. Al palato è suadente e strutturato, con trama tannica ben integrata e lungo finale con echi fruttati
49,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Lazio IGT
Vitigni
Syrah 85% e Petit Verdot 15%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
22-24 mesi in barrique nuove e 10 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MATER MATUTA' CASALE DEL GIGLIO 2019
Colore
Rosso rubino con nuance porpora
Profumo
Aromi di sottobosco, spezie dolci, macchia mediterranea, tabacco, caffè
Gusto
Ricco, corposo e avvolgente, con tannino vellutato, piacevole spinta alcolica e lunga persistenza con ricordi fruttati
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Casale del Giglio
| Anno fondazione | 1967 |
|---|---|
| Ettari vitati | 164 |
| Produzione annuale | 1.707.000 bt |
| Enologo | Paolo Tiefenthaler |
| Indirizzo | Strada Cisterna-Nettuno, km 13 - 04100 Le Ferriere (LT) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina