Podere Concori
Melograno Rosso Podere Concori 2023
Il Melograno Rosso di Podere Concori è un vino ottenuto da uve Syrah di una vigna molto vecchia allavata in biodinamica. Al naso si avvertono note di pepe, violette e rose selvatiche tipiche del territorio. Ritmo, freschezza ed eleganza al palato. Profondo, di bella persistenza intensità aromatica e grande morbidezza.
Non disponibile
Annate:
2023
202423,50 €
Premi e riconoscimenti
Slow Wine
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Syrah 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche e tini aperti
Affinamento
10 mesi in piccole botti da 225 litri
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. B2251
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. B2251DESCRIZIONE DEL MELOGRANO ROSSO PODERE CONCORI 2023
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note di pepe, frutti rossi, violetta e rose selvatiche
Gusto
Fresco, elegante, profondo, di bella persistenza intensità aromatica e grande morbidezza
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Slow Wine | 2021 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
Podere Concori
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5 |
| Produzione annuale | 18.000 bt |
| Enologo | Gabriele De Prato |
| Indirizzo | Loc. Concori - Fraz. Fiattone - 55027 Gallicano (LU) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati