Chateau de Garnerot
Mercurey Blanc 'Roc Blanc' Chateau de Garnerot 2023
Il Mercurey Blanc ‘Roc Blanc’ di Chateau de Garnerot è un ricco bianco del centro Borgogna Affinato in rovere come da tradizione. Al naso si apre con sentori intensi di frutta matura, gialla e bianca, seguite da lievi sbuffi burrosi. Al palato è rotondo e avvolgente, con un finale sorprendentemente fresco e morbido. Perfetto con pollame in salsa, formaggi cremosi o risotti delicati
60,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Mercurey AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in rovere
Affinamento
12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MERCUREY BLANC 'ROC BLANC' CHATEAU DE GARNEROT 2023
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Pesca gialla e note di mela cotta aprono a sottili sentori di burro
Gusto
Rotondo, caldo ma di spiccata freschezza sul finale
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Chateau de Garnerot
| Anno fondazione | 2018 |
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Perfetto da bere con
Formaggi stagionati
Pesce affumicato
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare