Aquila del Torre
Merlot 'AT' Aquila del Torre 2022
Il Merlot "AT" è un vino rosso che unisce la veracità e la rotondità del varietale alla classica impronta minerale del territorio dei Colli Orientali. Profumi intensi di mora, bacche selvatiche, spezie ed erbe di campo si alternano su una struttura decisa, fruttata e piena, dotato di uno slancio di freschezza minerale.
22,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Merlot 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentaziona alcolica con lieviti indigeni in serbatoi d'acciaio con macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in cemento
Affinamento
12 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. IT-BIO-021
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. IT-BIO-021DESCRIZIONE DEL MERLOT 'AT' AQUILA DEL TORRE 2022
Colore
Rosso rubino profondo e cupo
Profumo
Note di bacche di bosco, mora, erba selvatiche e leggere sfumature di sottobosco
Gusto
Intenso e rotondo, morbido e minerale, fresco e deciso
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Aquila del Torre
| Anno fondazione | 1904 |
|---|---|
| Ettari vitati | 18 |
| Produzione annuale | 60.000 bt |
| Enologo | Marco Broggi |
| Indirizzo | Via Attimis, 25 - Fraz. Savorgnano del Torre, 33040 Povoletto (UD) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne rossa in umido
Selvaggina