Terlano
Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022
Il Merlot Riserva "Siebeneich" è un vino rosso pieno e corposo, dagli aromi ricchi e complessi. Dopo una maturazione di 12 mesi in barrique e botti grandi di rovere, si esprime in ampie volute di frutta rossa matura e disidratata, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, complesso, giustamente tannico e persistente
27,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Merlot 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in vasche di acciaio inox, successiva fermentazione malolattica
Affinamento
12 mesi, per il 50% in barrique (1/3 nuove) e per il 50% in botti di legno grandi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MERLOT RISERVA 'SIEBENEICH' CANTINA TERLANO 2022
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Note fruttate di prugna secca e mirtillo rosso a cui si aggiungono aromi di erbe come la menta e l'eucalipto con sentori di pepe nero
Gusto
Complesso e persistente, caratterizzato da tannini intensi
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Terlano
| Anno fondazione | 1893 |
|---|---|
| Ettari vitati | 190 |
| Produzione annuale | 1.500.000 bt |
| Enologo | Rudi Kofler |
| Indirizzo | Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Pasta sugo di carne
Carni bianche
Carne rossa in umido