Merlot 'Sang de Saulò Mica' Talcomraja 2022
Talcomraja

Merlot 'Sang de Saulò Mica' Talcomraja 2022

Il Merlot 'Sang de Saulò Mica' di Talcomraja nasce ad Arenys de Munt, nel cuore delle colline a nord di Barcellona. La cantina lavora senza chiarifiche e con sole fermentazioni spontanee, a testimonianza di un approccio artigianale a tutto tondo. Al naso esprime note di prugna succosa, rosa rossa e pepe nero; al palato è morbido, rotondo e fresco. Questo vino giovane trova il suo ideale abbinamento con carni alla brace e piatti della tradizione mediterranea, come una costata di vitello

19,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Catalogna ( Spagna )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MERLOT 'SANG DE SAULÒ MICA' TALCOMRAJA 2022

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Frutta succosa prugna, poi rosa rossa e ricordi di pepe nero

Gusto

Molto morbido e rotondo, con tannini vellutati e una freschezza equilibrata

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine

Talcomraja

Anno fondazione2013
Ettari vitati5
IndirizzoCarrer Rial d'en Pasqual, 45 - 08358 Arenys de Munt (Spagna)
Talcomraja

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Zuppa di pesce col pomodoro