Merlot 'Sassonero - Cà Lustra' Zanovello 2020
Zanovello

Merlot 'Sassonero - Cà Lustra' Zanovello 2020

Il Merlot 'Sassonero - Cà Lustra' di Zanovello è un rosso dei Colli Euganei, zona che dona carattere ai vini con i suoi suoli poco profondi ricchi in roccia rossa calcarea. I vitigni bordolesi hanno trovato un terreno fertile in queste zone, tra le più vocate in Italia per produrre questo stile. Al naso si avvertono fiori e frutti rossi, maturi e in confettura, con accenni balsamici e speziati sul finale. Al palato risulta asciutto, di ricca trama tannica e dal sorso lungo. Ideale per accompagnare taglieri di affettati e secondi piatti di carne succulenti

22,00 

Caratteristiche

Denominazione

Colli Euganei DOC

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

36 mesi in tonneaux e botti grandi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MERLOT 'SASSONERO - CÀ LUSTRA' ZANOVELLO 2020

Colore

Rosso rubino impenetrabile

Profumo

Note di viola, confettura di mora e mirtilli freschi, accenni balsamici di eucalipto poi cacao

Gusto

Asciutto, con robusta trama tannica e lunga persistenza

Temperatura
18°-20'°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Zanovello

Anno fondazione1977
Ettari vitati25
Produzione annuale120.000
IndirizzoCà Lustra di Zanovello Franco &C. S.S.,Via S. Pietro, 50 - 35030 Cinto Euganeo (PD)
Zanovello

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Risotto ai funghi

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Risotto con carne

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Selvaggina