Meursault Maison Lou Dumont 2022
Maison Lou Dumont

Meursault Maison Lou Dumont 2022

Il Meursault di Maison Lou Dumont proviene da uno dei villages più rinomati per la produzione di Chardonnay nella Côte de Beaune. La ricchezza di questo terroir risiede nei suoli antichi, caratterizzati da commistioni di marne, calcare e argilla. I vigneti sono esposti ad est e ricevono tutta la luminosità del sole del mattino. Il profilo olfattivo è ricco e variegato, con sentori di pesca bianca e note agrumate, arricchiti da cenni di frutta secca tostata, richiami di miele e delicati accenti di burro salato. Al palato il vino è morbido e setoso, ma mantiene una vivida freschezza, con un finale salino che lo rende magnetico e coinvolgente. Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, oppure con una trota burro e limone

180,00 

Caratteristiche

Denominazione

Meursault AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

18 mesi in barrique, di cui metà nuove, poi 30 giorni in acciaio per stabilizzarsi

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL MEURSAULT MAISON LOU DUMONT 2022

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Sentori di pesca bianca e scorza di pompelmo, note di salvia e timo, accenni di nocciola tostata e miele, richiami lattici sul finale

Gusto

Vellutato e avvolgente, al contempo fresco e sapido con un finale molto persistente

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 5 anni

Maison Lou Dumont

Anno fondazione2000
Produzione annuale80.000
EnologoKoji Nakada
Indirizzo32 Rue Mal de Lattre de Tassigny - 21220 - Gevrey-Chambertin (France)
Maison Lou Dumont

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta al pesce in bianco

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Tartare di pesce

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Zuppa di pesce in bianco