Argiolas
Monica 'Perdera' Argiolas 2023
Il Monica "Perdera" è uno dei vini simbolo della cantina Argiolas, ottenuto dalla maturazione in barrique per 7 mesi. Profumi di legno tostato, frutta a bacca rossa, rose ed erbe di campo si integrano in una struttura morbida e calda, con tannini levigati e dal finale dolce e speziato
11,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Monica di Sardegna DOC
Vitigni
Monica e piccola parte di Bovale e Carignano
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata di 27°-28°C per circa 8-10 giorni
Affinamento
7 mesi in barrique
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MONICA 'PERDERA' ARGIOLAS 2023
Colore
Rosso rubino di buona intensità
Profumo
Ricco e caratteristico, profilo floreale di rosa e geranio si trasforma in ciliegia e amarena, in chiusura spezie orientali e ritorni affumicati
Gusto
Caldo, rotondo, abbastanza fresco, dai tannini ben polimerizzati e con retrogusto leggermente dolce
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 3-4 anni
Argiolas
| Anno fondazione | 1938 |
|---|---|
| Ettari vitati | 250 |
| Produzione annuale | 2.500.000 bt |
| Enologo | Mariano Murru |
| Indirizzo | Cantina Argiolas, Via Roma, 28/30 - 09040 Serdiana (CA) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Affettati e Salumi
Risotto ai funghi
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati