Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Titinge' Fontefico 2018
Fontefico

Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Titinge' Fontefico 2018

Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Titinge' di Fontefico è un vino rosso intenso e profondo. Questa Riserva proviene da una vigna vecchia di Montepulciano impiantata nel 1970. Il lungo affinamento, prima in acciaio e poi in legno, elevano il vitigno e ci regalano un vino complesso e dalla grande personalità. Al naso sentori di frutta scura in confettura e sotto spirito, con un accenno balsamico e un finale amaricante di fava di cacao. In bocca è avvolgente e morbido, con una presenza tannica marcata, ma piacevole. Da abbinare con un carrè d'agnello o un brasato di carne


 

36,50 

Caratteristiche

Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

16 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti spontanei

Affinamento

24 mesi in acciaio, poi 24 mesi in legno infine altri 24 in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERVA 'TITINGE' FONTEFICO 2018

Colore

Rosso rubino impenetrabile

Profumo

Note di ciliegie in confettura, prugna matura, delicati sentori mentolati e sul finale accenti di cacao e chiodi di garofano

Gusto

Morbido, caldo e rotondo con una notevole struttura e una decisa forza tannica

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Fontefico

Anno fondazione1996
Ettari vitati15
Produzione annuale50.000
IndirizzoVia Difenza, 38 - 66054, Vasto (CH)
Fontefico

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi