Roccapesta
Morellino di Scansano Riserva 'Roccapesta' Roccapesta 2021
Il 'Roccapesta' è un Morellino di Scansano Riserva affinato per alcuni mesi in botti di legno e dalla piacevolissima espressione di spezie dolci, macchia mediterranea e spunti vegetali
Non disponibile
26,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Vitigni
Sangiovese 96%, Ciliegiolo 4%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio e più di 20 giorni di macerazione. Senza filtrazione
Affinamento
36 mesi di cui in parte in botti di legno da 500-600 hl.
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MORELLINO DI SCANSANO RISERVA 'ROCCAPESTA' ROCCAPESTA 2021
Colore
Rubino intenso
Profumo
Di timo, violetta, ricordi di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Gusto
Caldo, strutturato, dai tannini eleganti e fresco
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Roccapesta
| Anno fondazione | 1975 |
|---|---|
| Ettari vitati | 26.5 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Gorelli |
| Indirizzo | Località Macereto, 9 - 58054 Scansano (GR) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi erborinati