Moscato Secco 'Sollucchero' Nevio Scala 2021
Scala Nevio

Moscato Secco 'Sollucchero' Nevio Scala 2021

Il Moscato Secco 'Sollucchero' di Nevio Scala è un blend di Moscati vinificato in secco, intenso e fragrante. Nasce ai piedi dei Colli Euganei, zona storica per questo vitigno e questo vino è un omaggio a questa celebre varietà aromatica che, dopo 9 mesi in cemento sulle fecce fini, è pronto per la bottiglia. Al naso rivela profumi di fiori d’arancio, pesca matura e un accenno di zenzero fresco, mentre al palato è secco, fresco e sapido, con tannini leggeri. Perfetto con crostacei o sarde in saor

16,90 

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Moscato Giallo 65%, Moscato Bianco 35%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in cemento con lieviti indigeni, 3 giorni di macerazione prefermentativa

Affinamento

9 mesi in cemento sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MOSCATO SECCO 'SOLLUCCHERO' NEVIO SCALA 2021

Colore

Gillo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Ampio e fragrante con richiami di fiori d’arancio, frutta gialla matura come pesca e albicocca, e un tocco speziato di zenzero fresco

Gusto

Sorso secco e strutturato, di buona freschezza e lieve tannicità, con chiusura sapida e lunga

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine

Scala Nevio

Anno fondazione1974
Ettari vitati6.1
Produzione annuale35.000 bt
IndirizzoVia Saline, 47 - 35034 Lozzo Atestino (PD)
Scala Nevio

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Pesce alla griglia

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Frittura di pesce

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Zuppa di pesce in bianco