Cornelissen Frank
Munjebel Rosso 'CS' Frank Cornelissen 2021
Il "Munjebel Rosso CS" di Frank Cornellissen è un prestigioso gioiello vinicolo siciliano che nasce da uve Nerello Mascalese provenienti da storici alberelli del cru Chiusa Spagnolo. Il quadro organolettico è vivo e vibrante, intessuto di nette sensazioni di fragolina, lamponi e spezie dolci. In bocca è profondo, finemente tannico, lento ad esprimersi, ma pronto a convincere.
Annate: 2020
2021
135,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce di 60 giorni. Non chiarificato
Affinamento
Più mesi in vasche neutre di vetroresina da 1500-2500 litri
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MUNJEBEL ROSSO 'CS' FRANK CORNELISSEN 2021
Colore
Rosso rubino chiaro con sfumature granate
Profumo
Frutto croccante, fragolina selvatica e lamponi, echi speziati e nuance sapide
Gusto
Profondo e vibrante, dal tannino fine, equilibrato e di ottima freschezza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo tranquillamente riposare in cantina per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2020 | 95 / 100 |
Cornelissen Frank
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 22 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Frank Cornelissen |
| Indirizzo | Az. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido