Pecchenino
Nebbiolo 'Botti' Pecchenino 2023
Il 'Botti' di Pecchenino è un Nebbiolo lasciato affinare per 12 mesi in barrique e botti grande, dal sorso elegante, ricco ed asciutto. Nasce da vigneti esposti a Sud, collocati a oltre 400 metri di altitudine e viene lasciato macerare sulle bucce per 20 giorni.
16,20 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20 giorni
Affinamento
12 mesi in barrique francesi e botti di rovere
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'BOTTI' PECCHENINO 2023
Colore
Rosso rubino
Profumo
Note di spezie e frutta rossa matura, con un finale che vira su note fumè
Gusto
Di media intensità e struttura, con un sorso elegante ed asciutto
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2023 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
Pecchenino
| Anno fondazione | 1986 |
|---|---|
| Ettari vitati | 35 |
| Produzione annuale | 150.000 bt |
| Enologo | Orlando Pecchenino |
| Indirizzo | Borgata Valdiberti, 59 - Dogliani (CN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati