Bosio - Boschi dei Signori
Nebbiolo d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2023
Il Nebbiolo d’Alba di Bosio nasce da vigneti elevati della zona di Alba e affina per ben due anni in botte, una vinificazione lunga e tradizionale che restituisce un rosso mai banale. Il profilo olfattivo è piuttosto verticale, con richiami di ciliegia croccante e viole essiccate. In bocca mostra un tannino sottile, sensazioni di calore spiccate e un sorso equilibrato. Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, perfetto con guancia di vitello brasata
12,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Nebbiolo Alba DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
24 mesi in botti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO D'ALBA BOSIO - BOSCHI DEI SIGNORI 2023
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Dapprima ciliegia croccante, poi viola essiccata e cenni di tabacco e cacao
Gusto
Tannino presente e granitico, avvolgente e di grande persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Bosio - Boschi dei Signori
| Anno fondazione | 1967 |
|---|---|
| Indirizzo | Frazione Valdivilla, Strada Borelli, 10 - 12058 Santo Stefano Belbo (CN) |
Perfetto da bere con
Carne rossa in umido
Affettati e Salumi
Carni bianche
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne