Rosso Giovanni
Nebbiolo Giovanni Rosso 2022
Il Nebbiolo di Giovanni Rosso è un vino rosso delle Langhe intenso ed equilibrato, dotato di struttura e concentrazione aromatica, maturato per alcuni mesi in botti grandi. Profuma di violette, fiori e frutta rossa, humus e ciliegie. Al palato è ricco, variegato, fruttato e saporito, dotato di eleganti e levigati tannini in chiusura
19,90 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 15 giorni
Affinamento
Alcuni mesi in grandi botti di rovere
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO GIOVANNI ROSSO 2022
Colore
Rosso rubino con riflessi granati
Profumo
Ricco, variegato e territoriale, di violette e rose rosse, frutta rossa matura, ciliegie e humus, con leggere note tostate
Gusto
Intenso, equilibrato, fruttato e sapido, con tannini levigati
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2021 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Rosso Giovanni
| Anno fondazione | 1960 |
|---|---|
| Ettari vitati | 9 |
| Produzione annuale | 180.000 bt |
| Enologo | Davide Rosso |
| Indirizzo | Via Roddino 10/1 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido