Nebbiolo Langhe Poderi Fogliati 2023

Il Nebbiolo Langhe di Poderi Fogliati nasce nel cru Pugnane di Castiglione Falletto, un terroir delle Langhe celebre per i suoi vini fini e fragranti. Le uve sono raccolte a mano e vinificate con il metodo tradizionale a cappello sommerso, alla ricerca di uno stile molto estrattivo. Al naso si avvertono ciliegia e melograno, con lievi note di viola e spezie sottili. Il gusto è teso, fresco e armonico, con tannino elegante e chiusura sapida. Si accompagna con carni bianche e primi piatti saporiti, come tajarin al ragù