Il Nebbiolo Langhe 'Rurem' della cantina Bosco Agostino è una rappresentazione verace e materica dell’uva che regna sulle Langhe. Questa cantina affonda le sue radici in Langa e pesca a piene mani dalla tradizione artigianale di zona, con minimo intervento in vigna e botti usate e grandi per le vinificazioni. Al naso è molto tipico, con ciliegia e viola che si uniscono a sottili aromi speziati. Al palato è armonioso, con un profilo tannico intenso ma dal sorso fresco e di grande equilibrio. Perfetto in abbinamento a piatti di carne rossa, magari conditi anche con pregiati tartufi
Rosso rubino con riflessi granato
Molto tipico, con cenni di marasca e viola, sottili accenni di liquirizia e cacao
Di grande corpo, matrice tannica serrata, di notevole freschezza
Anno fondazione | 1979 |
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Indirizzo | Via Fontane, 24 - 12064 La Morra (CN) |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne
Risotto con carne