Torraccia del Piantavigna
Nebbiolo 'Neb' Torraccia del Piantavigna 2023
Il Nebbiolo 'Neb' di Torraccia del Piantavigna è un rosso del nord Piemonte a base del vitigno nobile della regione, in veste fresca e quotidiana. Al naso emergono intensi i tipici sentori di violetta, insieme a cenni di frutta rossa. Al palato è morbido e tannico allo stesso tempo, elegante e scorrevole al sorso. Perfetto da sorseggiare a tavola, accompagnando piatti intensi di pasta e piatti unici come stufato e polenta
15,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Colline Novaresi DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox
Affinamento
1 mese in bottiglia dopo pochi mesi in botti di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'NEB' TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA 2023
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Viola, ciliegia, lampone, geranio
Gusto
Succoso, piuttosto tannico, pulito, morbido e setoso
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Torraccia del Piantavigna
| Anno fondazione | 1990 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 200.000 bt |
| Enologo | Mattia Donna |
| Indirizzo | Via Romagnano, 69 A - 28074 Ghemme (NO) |
Perfetto da bere con
Formaggi stagionati
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carni bianche