Masseria Altemura
Negroamaro Rosato 'Zinzula' Masseria Altemura 2024
Il "Zinzula" è un Negroamaro Rosato del Salento che seduce per la sua fragranza, freschezza e piacevolezza di beva. Un rosè affascinante e cristallino, come la grotta Zinzulusa che omaggia, che colpisce al naso per il suo bouquet puro e delicato di piccoli frutti rossi, essenze floreali di rosa e leggere sfumature di pepe rosa. Il corpo è snello e vibrante, di grande freschezza e dalle leggere note sapide
13,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Caduta delle uve in pressa e delicata pressatura in assenza di contatto con le bucce (tecnica "lacrima"). Fermentazione in acciaio
Affinamento
4 mesi in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEGROAMARO ROSATO 'ZINZULA' MASSERIA ALTEMURA 2024
Colore
Rosa tenue e chiaro tendente al cipria
Profumo
Note di fragolina, frutti di bosco, rosa canina, cenni erbacei e sottili richiami sapidi
Gusto
Fresco, leggero, fragrante e delicato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Masseria Altemura
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 130 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Antonio Cavallo |
| Indirizzo | SP69 - 72028 Torre Santa Susanna (BR) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Stuzzichini
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore