Il Nerobufaleffj nasce da una parcella storica del territorio di Pachino, da viti ad alberello di oltre 40 anni, non irrigate. Un Nero d'Avola suadente, con profumi eterei, sfumature speziate e suggestioni terrose e di idrocarburi. Equilibrato ed imponente, setoso e rotondo, con una trama tannica di grande finezza e una bellissima vena salina che conferisce freschezza e incisività ai sapori
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Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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James Suckling | 2018 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Veronelli | 2018 | 93 / 100 | Vino eccellente |
Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
Robert Parker | 2018 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Anno fondazione | 1996 |
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Ettari vitati | 40 |
Produzione annuale | 200.000 bt |
Enologo | Salvo Foti |
Indirizzo | C.da Patria - Chiaramonte Gulfi (RG) |
Pasta sugo di carne
Pasta sugo di verdure
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati