Il Nerojbleo è un'espressione calda e solare di Nero d'Avola. L'affinamento per 12 mesi in barrique e tonneaux francese lo rende rotondo e vellutato, con un bouquet profondo dove spiccano frutti di bosco e ciliegia nera, con una vena di tabacco. Il sorso è denso, con ritorni di mora, cannella ed erbe aromatiche
Rosso rubino intenso
Sentori variegati di amarena, cassis e violetta, piacevoli note speziate
Caldo e morbido, elegante e avvolgente, con una buona trama tannica
Anno fondazione | 1996 |
---|---|
Ettari vitati | 40 |
Produzione annuale | 200.000 bt |
Enologo | Salvo Foti |
Indirizzo | C.da Patria - Chiaramonte Gulfi (RG) |
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati