
Il Nobile di Montepulciano 'Ventisei' Avignonesi è un intenso vino che vuole restituire, attraverso agricoltura sensibile e sostenibile, la passione della famiglia Saverys per la Toscana. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente con fermentazione spontanea e poi affinato 24 mesi in legno. Un vino artigianale che al naso restituisce ciliegia, mora e viola oltre a intriganti e tipici aromi di anice stellato. Al palato, l’ingresso è caldo e succoso, il sorso scorrevole e vivace accompagnato da setosi accenni tannici. Ottimo con filetto al pepe
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Freschi frutti rossi come ciliegie, poi viola e finale balsamico con anice e vaniglia
Scorrevole ma intenso, caldo e di piacevole tannicità
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 170 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour |
| Indirizzo | Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI) |


Affettati e Salumi

Carne rossa in umido

Carne arrosto e grigliata

Pasta sugo di carne

Selvaggina