Nuit Blanche' La Cave Aux Fioles 2023
La Cave Aux Fioles

Nuit Blanche' La Cave Aux Fioles 2023

"Nuit Blanche" è un vino bianco a base di Macabeu della zona nord della Catalogna francese. Affinato in acciaio inox, esprime note di frutta gialla, erbe aromatiche, terra e una piacevole sfumatura salina. Un'etichetta funky e pop, di grande schiettezza e ricchezza, con piacevole sfumature fresche e salate

22,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Macabeu 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in tini d'acciao

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NUIT BLANCHE' LA CAVE AUX FIOLES 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Note di erbe aromatiche, agrumi, frutta bianca, terra e mare

Gusto

Fresco, dinamico, ricco e di piacevole sapidità

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

La Cave Aux Fioles

Anno fondazione2018
Indirizzo66600 Salses-le-Château, Francia
La Cave Aux Fioles

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pesce affumicato

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Formaggi erborinati

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Carni bianche

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Pasta al pesce in bianco