Nuits Saint Georges 'La Charmotte' Thibault Liger-Belair 2018

Il Nuits Saint Georges “La Charmotte” di Thibault Liger-Belair è un rosso di enorme complessità, capace di fondere la scura potenza di Nuits Saint Georges e una sensualità coinvolgente. Sebbene il comune di Nuits Saint Georges sia considerato, a ragion veduta, quello atto a dar vita a vini più austeri, duri e finanche longevi di tutta la Cote d'Or, Thibault Liger Belair ha il talento tale per ampliare queste componenti, arricchendole con un inusuale disponibilità aromatica ed una tattilità suadente. Nonostante una prestigiosa tradizione familiare, Thibault ha scelto di intraprendere un percorso personale fatto di scelte precise, sia in ambito agronomico che nel lavoro di cantina, che gli permettono di esaltare le peculiarità di ogni parcella a disposizione e al contempo di ottenere vini godibili sia da appassionati bevitori che da chi inizia ad approcciarsi alla ''sacra'' Borgogna. Campione assoluto.

Il vino Nuits Saint Georges “La Charmotte” è ottenuto da Pinot Nero in purezza, provenienti dall'omonima parcella di Nuits Saint Georges, che si estende per poco più di mezzo ettaro e le cui vigne hanno oltre 50 anni di età. Il più sensuale dei cru di Nuits Saint Georges, che viene coltivato ovviamente seguendo i precetti della biodinamica, e pertanto utilizzando solo piccolissimi quantitativi di rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea ed affinamento in barrique di rovere, perlopiù usate.

“La Charmotte” Nuits Saint Georges si presenta nel calice con veste rubina luminosa. Straordinario impatto olfattivo, che unisce la scura profondità di Nuits Saint Georges, ad un ventaglio aromatico tipico dei vini di Vosne Romanèe, fatto di spezie orientali ed intarsi floreali ricamati. Anche il sorso vive di questa dicotomia, e pur non rinunciando a tannino e trama minerale, ha altre frecce al suo arco, quali finezza e dettaglio. A tutto tondo.