'Kelet Cuvée' Kristinus 2020
Kristinus

'Kelet Cuvée' Kristinus 2020

Il ‘Kelet Cuvée’ di Kristinus è un bianco macerato ungherese dal profilo espressivo e fruttato. I tre vitigni utilizzati Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner e Furmint fermentano separatamente in botti grandi e in anfora e affinano poi sulle fecce fini per 6 mesi. Al naso è fruttato, con sentori di frutta a polpa bianca e richiami di scorza di agrumi, con note iodate in chiusura. Il sorso è energico e fresco, sapido con una chiusura piacevolmente amaricante. Si abbina naturalmente a un guazzetto di pesce di lago

39,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Sauvignon Blanc 50%, Grüner Veltliner 25%, Furmint 25%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea separata, il Furmint e Sauvignon Blanc in botti grandi usate, il Grüner Veltliner in anfora, macerazione a grappolo intero per 4 settimane

Affinamento

6 mesi in anfora sulle fecce fini prima dell'assemblaggio

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Fatti in anfora

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL 'KELET CUVÉE' KRISTINUS 2020

Colore

Ambrato brillante

Profumo

Fruttato, con sentori di mela, pesca e mango, richiami di scorza di pompelmo, note floreali di sambuco, lievi cenni iodati sul finale

Gusto

Espressivo, con una vivace freschezza e una piacevole sapidità sul finale

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Kristinus

Anno fondazione2015
Ettari vitati62
IndirizzoKristinus, Kéthely, Hunyadi u. 99 - 8713, Ungheria
Kristinus

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Carni bianche

alt text

Formaggi freschi

alt text

Pasta sugo di verdure

alt text

Pesce in umido