'Naked Orange' Weingut Heinrich
Weingut Heinrich

'Naked Orange' Weingut Heinrich

Il ‘Naked Orange’ di Weingut Heinrich è un vino macerato agile, prodotto da vitigni autoctoni che crescono su entrambe le sponde del lago Neusiedler See. Il vino matura sia in anfora che in in botti vecchie a lungo ma preserva freschezza e leggiadria sorprendenti. Al naso si avvertono agrumi amari e fiori secchi, mentre al palato è salino, vibrante e delicatamente tannico. Un orange di tensione più che di potenza, ottimo con cucina vegetariana e piatti speziati come verdure arrosto o cous cous

23,00 

Caratteristiche

Vitigni

Chardonnay 30%, Weissburgunder 20%, Grauer Burgunder 20%, Roter Traminer 20%, Neuburger 5%, Muskat Ottonel 5%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

18 mesi in anfora e botte grande

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Fatti in anfora, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL 'NAKED ORANGE' WEINGUT HEINRICH

Colore

Ambrato chiaro luminoso, leggermente velato

Profumo

Molto fresco, con arancia amara e pompelmo, ginestra secca ed eucalipto

Gusto

Succoso ma teso, netto e dai tannini lievi

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Weingut Heinrich

IndirizzoBaumgarten 60 - 7122 - Gols (Austria)
Weingut Heinrich

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce in umido