Velenosi
Pecorino 'Réve di Villa Angela' Velenosi 2023
Il Pecorino "Réve di Villa Angela" è un vino bianco dal sorso avvolgente, fresco e sapido che nasce sui suoli sabbiosi di Offida. Il ventaglio olfattivo verte su toni erbacei, fruttati e floreali con leggere sensazioni vaniglia. Il sapore è avvolgente e rotondo, dotato di una intensa e pregevole freschezza marina
21,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Offida DOCG
Vitigni
Pecorino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio e in parte in legno
Affinamento
Alcuni mesi in botti di legno
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PECORINO 'RÉVE DI VILLA ANGELA' VELENOSI 2023
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Note erbacee, sentori di frutta gialla, ginestra, spezie aromatiche e leggeri tocchi di vaniglia e burro
Gusto
Sapido, avvolgente, rotondo, fresco e molto agile
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
A 200-300 mt di altitudine su terreno di medio impasto tendente al sabbioso con sistema di allevamento a guyot
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2023 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Velenosi
| Anno fondazione | 1984 |
|---|---|
| Ettari vitati | 220 |
| Produzione annuale | 2.500.000 bt |
| Indirizzo | Velenosi Vini, Via dei Biancospini, 11 - 63100 Ascoli Piceno (AP) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Antipasti di pesce
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce alla griglia
Pesce in umido